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¿Por Qué?
Es necesario capacitar a los jóvenes para que reconozcan su influencia en el futuro del planeta a través de sus decisiones alimentarias. ECP ve la oportunidad de crear un mundo mejor y más saludable brindando programas educativos diseñados a educar a estos líderes y consumidores del mañana, sobre el vínculo directo entre lo que comemos, nuestra salud y el medio ambiente.
Environment
Health
Ethics
MEDIO AMBIENTE
Elegir una alimentación sostenible es la decisión individual de mayor impacto que podemos tomar para mitigar el cambio climático y mejorar la salud de planeta y de todas sus especies.
MEDIO AMBIENTE
Elegir una alimentación sostenible es la decisión individual de mayor impacto que podemos tomar para mitigar el cambio climático y mejorar la salud de planeta y de todas sus especies.
SALUD
Mundialmente, más de 530 millones de personas viven con diabetes y entre las principales causas de muerte están el cáncer y las enfermedades cardíacas. Desde 1975 la obesidad se ha triplicado. Estas enfermedades crónicas, entre otras, están relacionadas con nuestro estilo de alimentación, el cual podemos cambiarlo.
SOCIEDAD
La agricultura animal ha sido industrializada y se enfoca en la producción masiva de animales para sostener la demanda global de productos de este origen. La producción de miles de millones de animales al año crea riesgos para los trabajadores, condiciones contraproducentes para los animales, y presiones abrumadoras en los ecosistemas. Las nuevas tecnologías alimentarias nos dan la oportunidad de reducir o eliminar estos riesgos.
SALUD
Mundialmente, más de 530 millones de personas viven con diabetes y entre las principales causas de muerte están el cáncer y las enfermedades cardíacas. Desde 1975 la obesidad se ha triplicado. Estas enfermedades crónicas, entre otras, están relacionadas con nuestro estilo de alimentación, el cual podemos cambiarlo.
SOCIEDAD
La agricultura animal ha sido industrializada y se enfoca en la producción masiva de animales para sostener la demanda global de productos de este origen. La producción de miles de millones de animales al año crea riesgos para los trabajadores, condiciones contraproducentes para los animales, y presiones abrumadoras en los ecosistemas. Las nuevas tecnologías alimentarias nos dan la oportunidad de reducir o eliminar estos riesgos.
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