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¿Qué es la carne cultivada?
La tecnología mejora nuestras vidas de muchas maneras, ¡y eso incluye la producción de alimentos! Una de las últimas innovaciones en tecnología alimentaria es la "carne cultivada", que utiliza células animales para crear carne de verdad, todo ello sin criar animales para la alimentación. ¿Qué es la carne cultivada? es una introducción al proceso de creación de la carne cultivada y a sus grandes ventajas para la futura producción de alimentos. Creado en colaboración con el Good Food Institute. Echa un vistazo a toda nuestra ECP + GFI Food Innovation Series para obtener información sobre otras innovaciones alimentarias, y las formas en que puedes participar en las soluciones.
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Photo Credit: UPSIDE Foods
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Ve un avace aquí:
Audio en inglés con subtítulos traducidos. Haga un breve recorrido por el proceso de elaboración de la carne cultivada, explorando las ventajas y el futuro de esta tecnología alimentaria. Estos materiales están disponibles en inglés con datos globales. Hay subtítulos traducidos disponibles para los vídeos en: EN, ES, FR. La duración es de 11 minutos.
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Foodborne illnesses
Stem cells
Cultivated meat
Food technology
Biodiversity loss
Pathogens
Cell-based meat
Cultivator
Pandemic
Bioreactor
Cultured meat
Transmissible diseases
Antibiotics
Animal agriculture
Greenhouse gas emissions
Scaffolding
Animal waste
Regulatory approval
"Cultivated meat has the potential to drastically reduce the environmental and health impacts of our current food systems which rely heavily on conventional animal agriculture."
-WhatIsCultivatedMeat.com
Fuentes
Nuestras presentaciones se basan en fuentes científicas ampliamente reconocidas, y se actualizan de forma constante. Nos enorgullece proporcionar sólo información citada, fáctica e imparcial, que fomenta el debate sobre el impacto de las elecciones alimentarias, y que promueve el pensamiento crítico sobre las soluciones a las crisis actuales ambientales y de salud.
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Creemos que la educación es un derecho. Nuestras presentaciones y recursos educativos son gratuitos.
Sources
Estándares Académicos
¿Deseas agendar? Las presentaciones de Educated Choices Program apoyan los Estándares Académicos de diferentes asignaturas y niveles educativos. Haga clic en los botones a continuación para revisar, segíun país y grado, cómo las presentaciones de ECP respaldan los estándares académicos en cada caso.
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Nuestro Público
The Educated Choices Program is an international organization offering educational resources in English, Spanish, and German. Our presentations have reached over 3 million individuals in 58 countries and territories and counting. Don't see your country highlighted below? Don't worry. No matter where you live, you can book our presentations at no cost 24/7. All you need is internet access.
Our educational materials have been used in these 58 countries and territories so far: Argentina, Australia, Austria, Belgium, Bolivia, Brazil, Brunei Darussalam, Canada, Chile, China, Colombia, Costa Rica, Ecuador, El Salvador, England, France, Germany, Guatemala, Honduras, Hungary, India, Ireland, Israel, Italy, Japan, Kenya, Macao, Mauritius, Mexico, New Zealand, Nicaragua, Nigeria, Northern Ireland, Pakistan, Panama, Paraguay, Peru, Philippines, Poland, Portugal, Puerto Rico, Romania, Saudi Arabia, Scotland, Singapore, South Africa, South Korea, Spain, Sweden, Switzerland, The Netherlands, Türkiye, Ukraine, United Arab Emirates, United States, Uruguay, Venezuela, Vietnam.
Reseñas y Comentarios
Nuestras presentaciones ha sido vistas por millones de personas en todo el mundo. Estamos orgullosos de que maestros, profesores, organizaciones y empresas que se preocupan por tener un impacto positivo en nuestro futuro hagan uso de nuestros recursos cada año.
"Fue genial escuchar la presentación, debería presentarse más a menudo en la escuela y hacer eventos en torno a ella". - Estudiante de 11.° grado, Miami, Florida
“Se presentaron soluciones reales en las que las personas pueden participar. Por lo general, cuando las personas discuten problemas ambientales, se sienten impotentes porque piensan que sus voces no llegarán a los demás. Sin embargo, al mejorar sus elecciones de alimentos, puede mejorar el medio ambiente”. -Alumno de 11º grado, Des Moines, Iowa
“Esta presentación me informó y convenció de considerar alternativas de alimentos más sostenibles, que reducirán el daño que causamos a nuestro planeta y todos sus habitantes”. - Estudiante de 10°, Miami, Florida
“¡Muchas gracias por la información presentada y por abrir mis ojos a este tema! Este conocimiento puede cambiar mi dieta para mejor en el futuro, ¡así que gracias, de verdad!” - Estudiante de 9°, Filadelfia, Pensilvania
“Tenemos la alternativa de mejorar nuestro futuro y reducir el daño a el ecosistema y los animales”. - Estudiante de 10°, Miami, Florida
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